Nå som Mattilsynets blåskjellvarsel er i gang igjen for sesongen, er det mange som har lyst til å plukke skjell. Samtidig er det mange som lurer på når, hvor og hvordan.

På Mattilsynets hjemmesider kan man lese at blåskjellvarselet i utgangspunktet gjelder for området hvor analysen er gjort – uavhengig av dybde.

Sjekk blåskjellvarselet!

Mengden algegifter kan riktignok variere med dybden, men lite forskning er gjort på dette. Anbefalingen er derfor å vente med å samle skjell for å spise dem til blåskjellvarselet sier "kan spise skjell".

Mange lurer også på om blåskjellvarselet også gjelder for andre skjell, om det er trygt å spise stillehavsøsters og hvordan man bør behandle blåskjellene man har sanket.

Her har vi samlet noen linker:

• Gjelder blåskjellvarselet også andre skjell?
• Er det trygt å spise stillehavsøsters?
• Hvorfor bør ikke blåskjell fryses?

Uansett hvor og når du sanker skjell bør du sjekke blåskjellvarselet før du setter i gang. Du finner dette og mange andre nyttige linker på våre nettsider!