Ikke spis kamskjell i Øygarden
Mattilsynet advarer mot å spise kamskjell i Øygarden utenfor Bergen. Nivåene av algegift er over faregrensen for niende uke på rad.
Illustrasjon: Paul Klincksiek (public domain)
Ikke spis kamskjell i Øygarden
Mattilsynet advarer mot å spise kamskjell i Øygarden utenfor Bergen. Nivåene av algegift er over faregrensen for niende uke på rad.
31. august 2023
Begge algene forårsaker farlig algegift i kamskjellene, og Mattilsynet advarer derfor mot å sanke kamskjell i Øygarden.
LES OGSÅ
Gjelder varselet også andre skjell?
Giftstoffene kan forårsake Amnesic Shellfish Poisoning (ASP). Symptomene er kvalme, oppkast, magekramper og diaré.
I løpet av ett døgn opptrer i tillegg minst ett av følgende nevrologiske tegn: Forvirring, nedsatt orienteringsevne eller hukommelsestap, og i verste fall koma og dødsfall.
Husk minstemålet på kamskjell
Ifølge FHI kan giften også gi varig svekket hukommelse. Algetoksinene ødelegges ikke ved koking eller frysing og gir ikke skjellene unormal smak.
– Kamskjell er mer mottakelige enn blåskjell for denne giften, og blir mer giftige enn blåskjell i det samme området, skriver Mattilsynet.
Mattilsynet offentliggjør nytt blåskjellvarsel hver fredag, og det anbefales at man alltid sjekker dette før man sanker skjell.
Varselet gjelder til og med fredag 1. september 2023. Mattilsynet anbefaler at man alltid sjekker blåskjellvarselet før man sanker skjell.
