Mattilsynets blåskjellvarsel oppdateres en gang i uken fra midten av mars til ut oktober, og det tas prøver på 36 steder langs kysten.

Dermed kan du sjekke om det er trygt å spise skjell fra ditt distrikt – helst før du plukker skjell.

Slik damper du blåskjell

Den kommende uken bør man ikke spise skjell i Indre Oslofjord eller i Vestfold. I Østfold er skjellene trygge, og det samme gjelder Sørlandskysten fra Risør til Flekkefjord – men ikke i Stavangertraktene.

På Vestlandet er varselet stort sett grønt, med unntak av Øygarden utenfor Bergen og Haugalandet.



I Sunnfjord og Sogn er det også mulig å få seg et herremåltid, mens på Nordmøre og i Romsdal bør man ta turen i butikken.

I Trøndelag er det blandete varsler – i Trondheimsfjorden ser det greit ut, men langs kysten fra Fosen til Namdal og Nærøysund anbefales det at man lar skjellene være. I Nordland, Troms og Finnmark er skjelle spiselige.

Derfor bør ikke blåskjell fryses

Varselet gjelder frem til fredag 15. mai. Sjekk ditt område på Mattilsynets blåskjellvarsel.

Mattilsynet opererer fortsatt med de gamle fylkene, og vi holder oss til dette til de endrer på det.