GOURMET

   

VIDEO

Den prestisjetunge prisen for «Outstanding Performance Award» deles ut hvert år under Fuji Sankei Group Advertising Awards i Japan, og i år stod Sjømatrådet på pallen sammen med store navn som Panasonic, Toyota og Coca-Cola.

Årsaken var en reklame for makrelltaco, som viser hvordan man kan bytte ut kjøttdeigen med lekker, norsk lettsaltet makrell. Makrell er en svært populær fiskeart i Japan, og taco er i ferd med å få inpass hos japanerne.

Slik lager du delikatessen:





Makrellkonsumet i japan er stadig økende, og er den fisken flest japanere sier de ønsker å spise mer av. Spisesteder med makrell på menyen dukker opp som paddehatter, og takeaway- og lunsjmakrell i form av sandwicher eller taiwanske «gua boa»-varianter er populært.

Trendy og sunn ferdigmat

– Makrell er slett trendy i Japan, og de setter spesielt stor pris på den norske makrellen fordi den er stor og har et fettinnhold som gjør den ekstra næringsrik, forteller Sjømatrådets fiskeriutsending Gunvar L. Wie.

Til og med 7-Eleven i Japan tilbyr kundene et raskt måltid av ferdigmarinert makrell. Kanskje dette blir sommerens store slager her hjemme? Det eneste problemet er at den er så vanskelig å fange når man dykker... Men det er jo lov å slenge ut en hekle mellom dykkene!