Ikke spis krabbe i Agder
Mattilsynet advarer folk i Agder mot å spise innholdet i krabbens skjell, etter funn av diarégift. Kjøttet fra klørne er trygt å spise.
Ikke spis krabbe i Agder
Mattilsynet advarer folk i Agder mot å spise innholdet i krabbens skjell, etter funn av diarégift. Kjøttet fra klørne er trygt å spise.
8. september 2022
DSP er en av de vanligste typene av blåskjellforgiftning i Norge. Når krabben har spist blåskjell med DSP, blir krabben giftig for folk som spiser den.
Her er noen tips til krabbesesongen
Diarrhetic Shellfish Poisoning kan som navnet indikerer føre til diaré, kvalme, oppkast og magesmerter, opplyser Mattilsynet.
Det tar fra en halvtime til noen timer fra man har spist til man blir syk. Symptomene forsvinner av seg selv etter 2-3 dager.
Det har siden begynnelsen av juli i år vært påvist høye forekomster av algegiften DSP i blåskjell langs Sørlandskysten, og i Agder har nivåene av gift økt betydelig i løpet av den siste tiden.
Dette er bakgrunnen for at Mattilsynet også har testet krabber i Agder for DSP.
Kilde: Mattilsynet
