Ikke spis kamskjell i Øygarden
I blåskjellvarselet opplyser Mattilsynet at kamskjellene i Øygarden vest for Bergen inneholder algegift over faregrensen, og kan være farlige. Nå er varselet forlenget med en uke.

Foto: Christian Skauge
Ikke spis kamskjell i Øygarden
I blåskjellvarselet opplyser Mattilsynet at kamskjellene i Øygarden vest for Bergen inneholder algegift over faregrensen, og kan være farlige. Nå er varselet forlenget med en uke.
28. mai 2022
![]() | Ikke spis skjell |
Giftstoffene fra disse algene kan forårsake ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Symptomene er kvalme, oppkast, magekramper og diaré.
I løpet av ett døgn opptrer i tillegg minst ett av følgende nevrologiske tegn: Forvirring, nedsatt orienteringsevne eller hukommelsestap, og i verste fall koma og dødsfall.

Husk minstemålet på kamskjell
Ifølge FHI kan giften også gi varig svekket hukommelse. Algetoksiner ødelegges ikke ved koking eller frysing og gir ikke skjellene unormal smak.
– Kamskjell er mer mottakelige enn blåskjell for denne giften, og blir mer giftige enn blåskjell i det samme området, skriver Mattilsynet.
Mattilsynet offentliggjør nytt blåskjellvarsel hver fredag, og det anbefales at man alltid sjekker dette før man sanker skjell.
Varselet ble opprinnelig lagt ut 20. mai, og er nå forlenget til og med fredag 3. juni 2022.
LES MER
Mattilsynets blåskjellvarsel
Mattilsynets blåskjellvarsel
Opprinnelig publisert 21.05.2022