Gode muligheter for blåskjell i helgen
Blåskjellvarselet er grønt de fleste steder langs kysten, så nå er det bare å fråtse i vei – enten du lager et spennende måltid med barna i fjæra eller et herremåltid med vin og stearinlys hjemme på lørdagskvelden.
Foto: Sunorwind/Unsplash
Gode muligheter for blåskjell i helgen
Blåskjellvarselet er grønt de fleste steder langs kysten, så nå er det bare å fråtse i vei – enten du lager et spennende måltid med barna i fjæra eller et herremåltid med vin og stearinlys hjemme på lørdagskvelden.
10. april 2021
Noen sverger til den aller enkleste varianten og damper dem med litt hvitvin og hvitløk – mens andre lager mer tropiske varianter med kokosmelk, chili og mango.
LES OGSÅ
Oppskrifter med blåskjell på Matprat.no
Uansett hvilken cuisine du sverger til kan du plukke blåskjell i Oslofjorden så lenge du gjør det utenfor Drøbak. Det er rødt i Asker, men grønt hele veien utover både på øst- og vestsiden av fjorden.
På Sørlandet og i Rogaland kan man spise blåskjell uansett hvor man finner dem, men i Bergensområdet (målested Øygarden) og i Sunnfjord og Sogn (målested Gjelet) er varselet rødt og man må ta turen i butikken.
Dette betyr blåskjellvarselet:
 | Kan spise skjell |
 | Spis med måte = 15–20 mellomstore skjell |
 | Ikke spis skjell |
 | Intet råd/sommerlokalitet |
I Midt-Norge og Trøndelag ser det omtrent like bra ut – det er grønt lys for blåskjell ved alle målestasjonene unntatt ved Cap Clara i Møre og Romsdal.
Langs Helgelandskysten og lenger nordover er varselet grønt hele veien, så her er det bare å plukke skjell og forberede seg på et festmåltid.
Mattilsynet offentliggjør nytt blåskjellvarsel hver fredag, og det anbefales at man alltid sjekker dette før man sanker skjell – du finner varselet her.
Blåskjellene blir sjekket ved 34 målestasjoner langs kysten fra mars til slutten av oktober.
