Mattilsynet advarer mot kamskjell
Rådet mot å spise kamskjell i Øygarden utenfor Bergen har blitt forlenget nok en uke. Årsaken er at målingene fortsatt viser høye nivåer av algegift.
Mattilsynet advarer mot kamskjell
Rådet mot å spise kamskjell i Øygarden utenfor Bergen har blitt forlenget nok en uke. Årsaken er at målingene fortsatt viser høye nivåer av algegift.
29. oktober 2023
Begge algene forårsaker farlige giftstoffer i kamskjellene, og Mattilsynet anbefaler derfor å la være å sanke kamskjell i Øygarden.
LES OGSÅ
Gjelder det også andre skjell?
Giftstoffene kan forårsake Amnesic Shellfish Poisoning (ASP). Symptomene er kvalme, oppkast, magekramper og diaré.
Symptomene på forgiftning er forvirring, nedsatt orienteringsevne, hukommelsestap, og i verste fall koma og dødsfall.
Husk minstemålet på kamskjell
Ifølge FHI kan giften også gi varig svekket hukommelse. Algetoksinene ødelegges ikke ved koking eller frysing og gir ikke skjellene unormal smak.
– Kamskjell er mer mottakelige enn blåskjell for denne giften, og blir mer giftige enn blåskjell i det samme området, skriver Mattilsynet.
Mattilsynet offentliggjør nytt blåskjellvarsel hver fredag, og det anbefales at man alltid sjekker dette før man sanker skjell.
Varselet gjelder til og med fredag 3. november 2023. Mattilsynet anbefaler at man alltid sjekker blåskjellvarselet før man sanker skjell.
LES MER
Mattilsynets blåskjellvarsel
Mattilsynets blåskjellvarsel